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Ginsenoside ! (사포닌과 진세노사이드 어떻게 다를까?)

인삼의 사포닌은 보통 “진세노사이드(Ginsenoside)”라고 하는데, 이는 타 식물사포닌과 구별하기 위해서 인삼(ginseng)에서 분리된 배당체(glyco-side)란 의미로 붙여진 이름이다. 이는 보통 ginsenoside-Rx 등으로 명명된다(약어로 G-Rx로 표기). 여기서 ”R”은 Radix 혹은 Root 즉 뿌리의 뜻이다. 또한 “x”는 TLC상에 나타나는 스폿트(spot)의 이동 거리(Rf치)에 따라 아래쪽에서부터 위쪽으로 o, a, b, c, d, e, f, g, h 등의 순서로 이름을 붙인 것이다. […]

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